BLOG - Polecki Trading

Fasola: przegląd odmian pod kątem wartości odżywczej i przydatności kulinarnej

Jedno z najważniejszych warzyw strączkowych na świecie, cenione zarówno za swoje walory odżywcze, jak i szerokie zastosowanie kulinarne. Występuje w wielu odmianach, które różnią się wyglądem, smakiem i zawartością białka, błonnika, witamin oraz składników mineralnych. Właściwy wybór gatunku może mieć istotne znaczenie dla osób dbających o dietę oraz tych z konkretnymi potrzebami zdrowotnymi. Jest też ważny dla kucharzy szukających najlepszej bazy do dań jednogarnkowych, past czy zup. W niniejszym artykule…

Ogórecznik lekarski – uprawa

Mimo swojego niepozornego wyglądu ogórecznik lekarski od wieków ceniony jest zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Ze względu na swoje wszechstronne właściwości coraz częściej gości w polskich ogrodach, gdzie wykorzystywany jest jako roślina ozdobna, przyciągająca przy okazji owady zapylające. Oto, co warto o nim wiedzieć, by zabrać się za jego uprawę. Kilka słów o ogóreczniku lekarskim Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, ale dzięki swojej…

Gorczyca biała właściwości – wszystko, co musisz wiedzieć

Wyjątkowa roślina, jaką jest gorczyca biała, od wieków znajduje zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Choć często kojarzona jest głównie z musztardą, jej właściwości sięgają znacznie dalej. Nasiona tej rośliny są źródłem cennych substancji odżywczych i leczniczych, co czyni z niej nie tylko popularną przyprawę, ale również naturalny środek wspomagający zdrowie i urodę. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej temu, czym jest gorczyca biała, jakie ma właściwości…

Czy groch jest zdrowy?

Groch od wieków obecny jest w diecie człowieka i zwierząt, ceniony zarówno za walory smakowe, jak i bogactwo składników odżywczych. Choć najczęściej kojarzymy go z zupą czy dodatkiem do dań obiadowych, to w rzeczywistości pozwala on na znacznie więcej – to roślina o niezwykłym potencjale zdrowotnym i rolniczym. W niniejszym artykule przyjrzymy się temu, jakie ma groch właściwości, z uwzględnieniem jego roli w żywieniu ludzi i zwierząt. Bogactwo białka i…

Czy ciecierzyca jest zdrowa?

Ciecierzyca, znana również jako cieciorka, to roślina strączkowa, która od lat zdobywa uznanie jako wartościowy składnik zdrowej diety. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i uniwersalnemu zastosowaniu, stanowi doskonałe uzupełnienie codziennego jadłospisu – zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej gastronomii. Dlaczego cieciorkę można uznać za zdrową? Co decyduje o tym, że ciecierzycę uznaje się powszechnie za superfood? Jakie właściwości mają w sobie niepozorne, drobne strączki? Poniżej przedstawiamy cechy świadczące o tym,…

Karma dla ptaków ogrodowych i egzotycznych – szeroki wybór ziaren

Karma dla ptaków jest bardzo ważna. Dbanie o zdrowie i kondycję ptaków, zarówno tych ogrodowych, jak i egzotycznych, zaczyna się od właściwego żywienia. Odpowiednio dobrana karma dostarcza nie tylko energii, ale także kluczowych składników odżywczych, które wpływają na odporność, wygląd piór oraz ogólne samopoczucie skrzydlatych podopiecznych. Dzięki różnorodności zbóż dostępnych na rynku możliwe jest stworzenie optymalnej diety, dopasowanej do potrzeb konkretnych gatunków ptaków. Ziarna – naturalne składniki ptasiej diety Typ…

Babka płesznik i babka jajowata a odchudzanie

W dobie rosnącej popularności zdrowego stylu życia i naturalnych metod wspierania organizmu coraz częściej sięgamy po rośliny o potwierdzonych właściwościach prozdrowotnych. Dwa takie skarby natury – babka płesznik i babka jajowata – od lat stosowane są w medycynie naturalnej, a dziś na nowo odkrywane są jako skuteczne wsparcie w procesie odchudzania. Czym są babka płesznik i babka jajowata? Obie rośliny należą do rodziny babkowatych (Plantaginaceae) i są cenione głównie za…

Peluszka w żywieniu zwierząt – idealny komponent pasz

Popularny groch polny to peluszka, czyli ceniony komponent pasz produkowanych dla zwierząt hodowlanych. Wykorzystywany jest również jako poplon oraz surowiec na zielony nawóz. W tym artykule przyjrzymy się bliżej zarówno zastosowaniu, jak i właściwościom tej wyjątkowej rośliny. Groch polny – charakterystyka Groch polny to roślina strączkowa należąca do rodziny bobowatych Charakteryzuje się ona wszechstronnym zastosowaniem w rolnictwie oraz hodowli zwierząt. Jest jednoroczna i odznacza się krótkim okresem wegetacji, co czyni…

Nasiona roślin oleistych – niezastąpione źródła cennych składników

Nasiona roślin oleistych to w nich kryje się niespodziewana moc. Są one szczególnie bogate w cenione składniki odżywcze, w tym minerały, zdrowe tłuszcze oraz witaminy. Z tego względu cieszą się one coraz większym zainteresowaniem w różnych branżach. Bogactwo witamin i minerałów w nasionach oleistych Nasiona roślin oleistych w większości stanowią ważny element diety ze względu na swoje liczne właściwości prozdrowotne. Zawierają one białka, błonnik, witaminy i minerały, które mają korzystny…