Mielony ostropest

Mielony ostropest plamisty to prawdziwy skarb natury, który może zdziałać cuda, jeśli chodzi o zdrową dietę człowieka. Ta niepozorna roślina o purpurowych kwiatach i biało-plamistych liściach od wieków zachwyca swoimi właściwościami prozdrowotnymi – szczególnie tymi, które wspomagają pracę wątroby. Teraz, w formie zmielonych nasion, staje się wyjątkowo łatwa do podania i zmieszania z innymi składnikami.

Dlaczego warto włączać mielony ostropest do diety?

Główną zaletą ostropestu jest zawartość sylimaryny – unikalnego kompleksu flawonolignanów, który działa ochronnie na wątrobę. Wspomaga ona regenerację komórek organu, chroni je przed toksynami i ma silne działanie przeciwutleniające. Oznacza to wsparcie w codziennej detoksykacji organizmu oraz poprawę trawienia.

Ale to nie wszystko – mielony ostropest zawiera także:

• Błonnik pokarmowy – wspiera trawienie i pomaga utrzymać prawidłową florę bakteryjną jelit,
• Białko roślinne – istotne w diecie, szczególnie w okresie dojrzewania i budowania mięśni,
• Witaminy A, C, E i K – wspierające odporność, zdrowie oraz układ krwionośny,
• Minerały (miedź, cynk, selen) – wspomagające odporność i procesy metaboliczne.

Wartości odżywcze mielonego ostropestu

W 100 gramach mielonego ostropestu może znajdować się od 350 do 400 kcal. Ze względu na naturalną obecność sodu w nasionach produkt ma ponadto słony posmak. Poniżej wskazane zostały uśrednione wartości składników odżywczych artykułu.

Na co dobry jest mielony ostropest? – Zastosowanie

Mielony ostropest działa jak naturalna tarcza – chroni układ trawienny, usprawnia procesy oczyszczania organizmu i wspiera metabolizm tłuszczów. To przekłada się na lepszą kondycję, większą energię i mniejsze ryzyko wystąpienia niektórych schorzeń.

W związku z tym produkt znajduje szerokie zastosowanie w kilku branżach.Przemysł spożywczy wykorzystuje go jako funkcjonalny dodatek do zdrowej żywności – szczególnie w produktach wspierających wątrobę i układ trawienny. Branża suplementów diety ceni go za naturalną zawartość sylimaryny i błonnika, tworząc z niego kapsułki, proszki i mieszanki detoksykujące. Specjaliści z zakresu dietetyki i medycyny naturalnej polecają go osobom z problemami wątrobowymi lub pragnącym oczyścić organizm. Ponadto, znajduje zastosowanie także w kosmetyce – dzięki właściwościom antyoksydacyjnym wspomaga pielęgnację skóry od wewnątrz.